เมื่อวันที่ 2-7 พฤศจิกายน 2568 เจ้าหน้าที่ส่วนวิจัยเศรษฐกิจพืชสวน สำนักวิจัยเศรษฐกิจการเกษตร ได้ลงพื้นที่จังหวัดเชียงราย เชียงใหม่ และตาก เพื่อติดตามสถานการณ์การผลิตและการตลาดสินค้ากาแฟและชา โดยสถานการณ์กาแฟอะราบิกาและชาอัสสัมในจังหวัดเชียงใหม่และเชียงราย พบว่า เกษตรกรมีแนวโน้มขยายพื้นที่ปลูกเพิ่มขึ้น แต่สามารถขยายพื้นที่ปลูกในพื้นที่จำกัด เนื่องจากอยู่ใกล้พื้นที่ป่าสงวน โดยการขายกาแฟอะราบิกาจะมีลักษณะการขายทั้งรูปแบบผลกาแฟสดเชอรี่และกาแฟกะลาให้กับพ่อค้าคนกลางและบริษัทแปรรูป สำหรับสินค้าชา มีลักษณะการขายใบชาสดให้กับโรงงานแปรรูป และสินค้าชาสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ทุก 2 เดือน สามารถสร้างรายได้ตลอดทั้งปี สำหรับสถานการณ์กาแฟโรบัสตาในจังหวัดตาก พบว่า เกษตรกรมีแนวโน้มขยายพื้นที่ปลูกเพิ่มขึ้น แต่ขยายพื้นที่ปลูกได้จำกัดเช่นกัน เนื่องจากราคากาแฟมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้น โดยมีลักษณะการขายกาแฟโรบัสตาในรูปแบบสารกาแฟให้กับบริษัทเอกชน และเกษตรกรเริ่มมีการนำกาแฟมาแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มมากขึ้น
